CAURIA presso Salorno
piccolo ma d’effetto
Il piccolo paese di Cauria si trova a 1000m sopra il fondovalle e offre ai visitatori estivi il tanto desiderato refrigerio.
Si può raggiungere a piedi in 15 minuti dalla nostra casa. Il paesino conta circa 60 abitanti ed è il punto di partenza per numerose escursioni nel parco naturale. Qui, non si conosce la parola stress.
Parco Naturale Trudner Horn
La flora e la fauna più ricche di tutto il Trentino Alto Adige
La nostra casa si trova al centro di questa variegata area protetta.
Situato completamente al di sotto del limite dei 2000m, il parco più meridionale dell’Alto Adige colpisce per la sua straordinaria diversità.
Drei Fichtenhof
Comprare dal contadino
A seconda della stagione, presso la fattoria adiacente, si possono comprare latte, uova, patate, miele e speck. A volte anche selvaggina e trote appena pescate.
Nei mesi estivi, si porta il fieno, si raccolgono le patate o si taglia la legna da ardere.
Ristorante Fichtenhof
Cibo speciale della tradizione
Questa trattoria a conduzione famigliare a Cauria offre una prelibata cucina regionale, conosciuta già oltre i confini.
Gli ingredienti stagionali provengono direttamente dal loro orto o da fonti biologiche. Su ordinazione potrete ricevere anche pane fatto in casa, diversi tipi di pesto ecc…
